ist seit 1999 Küchenchefin im Restaurant Völker.
Zu gerne wüsste sie, was ihre Ururgroßmutter Wilhelmine Balzer als Köchin in Ritters Parkhotel in Bad Homburg ihrem illustren Gast, dem englischen König Eduard VII. servierte. Doch leider hinterließ die Vorfahrin ihrer Ururenkelin keine Rezeptsammlung, dafür aber offensichtlich die große Begeisterung fürs Kochen.
Zunächst begann Ute Völker ihren Berufsweg als Fachfrau für Steuern, doch das Kochen war ihr lieber. Viele Jahre war sie in einem Kochclub aktiv und erarbeitete sich bei diversen Kollegen das Fachwissen, das sie heute erfolgreich einsetzt. Ute Völkers Küche wird gehobenen Ansprüchen gerecht und pflegt zugleich die regionaltypischen Gerichte, die sie elegant verfeinert.
Und unser Kulinarium, ein regelmäßig wechselndes Menü, finden Sie hier: Völkers Kulinarium
Herr Völker empfiehlt Ihnen dazu gerne die korrespondierenden Weine.
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